La Mostra de la Cuina del Pinós. Semana gastronómica
Restaurantes
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Cristina Figueira madrina de la XX Mostra de la Cuina del Pinós Cristina es la chef del restaurante “El Xato” de la Nucia (Alicante) En el 2018 recibió su primera estrella Michelin. El día 24 de febrero tendrá lugar en la Casa del Mármol y del Vino, la presentación de esta nueva edición de la Mostra de la Cuina del Pinós |
El Ayuntamiento de Pinoso organiza, con la colaboración de los restaurantes de la localidad, la XX Mostra de la Cuina del Pinós con el objetivo de potenciar el turismo y la gastronomía local. Ya son veinte los años que este evento sirve para degustar y deleitarnos con la excelente riqueza culinaria local, tanto por sus recetas autóctonas como por la excelencia de los productos que se utilizan para crear cada uno de los platos. Las tendencias más actuales de la cocina no están reñidas con la tradición sino que se complementan, consiguiendo satisfacer las necesidades de los paladares más exigentes. Eso es lo que busca el viajero que hace parada en Pinoso, sabedor de la calidad de una cocina que es sencilla y creativa, y además está elaborada con esmero y con buen producto. Los actos del Villazgo, que también celebramos en febrero, son siempre un anticipo de lo que podremos encontrar durante las jornadas de la Mostra. Pero en los últimos años también hemos querido que el evento cuente con una madrina de excepción. Este año hemos invitado a la chef Cristina Figueira del restaurante “ El Xato“ de la Nucía (Alicante) para que ejerza como tal, y por ello quiero agradecerle públicamente su pasión por la cocina y su compromiso con Pinoso. Como alcalde de Pinoso os invito a dejaros atraer por las delicias que se servirán en esta nueva Mostra de la Cuina, y a que también aprovechéis para disfrutar de todos los recursos turísticos y culturales que tiene este pueblo del interior de la provincia de Alicante. Esta deliciosa experiencia nos permitirá descubrir un mundo de sabores a través del paladar. Los fogones ya están listos. LÁZARO AZORÍN SALAR Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Pinoso. Durante todo el año podemos disfrutar en Pinoso de exquisitos manjares y productos de calidad, pero es en febrero cuando los fogones de nuestros restaurantes incrementan su rendimiento para ofrecer a los comensales unos variados menús en los que se unen tradición y vanguardia, eso sí, poniendo especial énfasis en los principales platos que marcan la gastronomía más típica de Pinoso. El afamado arroz con conejo y caracoles, los gazpachos, fassegures, alls i picat o gachamiga, siempre se han elaborado con esmero en las casas pinoseras. Durante nuestra semana gastronómica, que llega a su vigésima edición, se acompañan de otras delicias en forma de entrantes y postres, y de los excelentes vinos de la tierra. [...+] |
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RESTAURANTES QUE PARTICIPAN DEL PROGRAMA | ||
RESTAURANTE ALFONSO Entrantes de la casa
(40 €/Persona) | RESERVAS Plaza de españa, 4 965477820 reservas@alfonsorestaurante.es http://www.alfonsorestaurante.es | |
RESTAURANTE EL TIMÓN Entrantes de la casa
(30 €/Persona | Crta Jumilla, 19 | |
RESTAURANTE LA TORRE Entrantes de la casa
(30 €/Persona | Paseo de la Constitución, 55 | |
RESTAURANTE LA VID Entrantes de la casa
(30 €/Persona) | RESTAURANTE LA VID Calle María Montessori, 1b Cervecería-Restaurante La Vid Pinoso | |
RESTAURANTE EL POLI Entrantes de la casa
(30 €/Persona) | Crta. Murcia, km 2 | |
 Carta del día | ||
 ENTRANTES FIJOS Láminas de Embutido Pinosero y Pipirrana Cada restaurante tiene sus entrantes particulares | ||
25 Febrero |
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26 Febrero |
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27 Febrero |
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28 Febrero |
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29 Febrero |
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1 Marzo |
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6 Marzo |
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7 Marzo |
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8 Marzo |
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 POSTRES Postres de la casa · Pastas Pinoseras · Café y Mistela Vinos de Pinoso | ||